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梅ジュースの作り方と保存のポイント

ジュースやサイダー、かき氷のシロップとマルチに活躍します。

材料

梅1㎏

氷砂糖1㎏

酢1カップ

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梅を傷つけないように水で洗う

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つまようじでヘタを取る

水気を拭いてジッパー袋に入れて

一晩冷凍

梅と氷砂糖を順番に入れる

フタをして冷暗所で2週間

毎日ゆする。

砂糖が全部溶けて

梅がシワシワになったら

できあがり

炭酸で割ってね

やぎのエンピツ